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2012.11.05 Dinner

 

這餐廳位於Asiatique 夜市內，要來這裡不一定要搭船，於市區搭的士也可到，不過接駁船是免費的，既可省錢又可看看沿途景色，所以來回也是用這個方法~ 

 

這裡的擺設也頗具心思，光是看這吊燈，用吉的酒樽造出來，便已看到店主的心思了~ 
 

餐廳的窗邊盡是大大枝的sake樽擺設~

 

全間餐廳的餐桌及椅也是木造的，有深深的樹紋及裂痕，連餐牌也是一模一樣的設計~ 唯一問題是很多螞蟻 
 

由於泰國的天氣實在太熱，一整天也需要喝凍物來解渴，來到這裡，當然不能錯過冰凍的梅酒吧﹖

Kacha umeshu

想不到細細的小瓶，真的能倒出兩杯梅酒，還有兩粒酒梅，每杯一粒，不用爭，剛好~ 很香梅子味，反而沒太多酒的味道，感覺上有點像喝梅子水~

 

Sobameshi (Japanese omelet with stir fried noodles and rice)

想不到第一道奉上的竟是這個菜！第一次吃蛋包飯麵！裡面有粒粒有咬口的珍珠米之餘，亦有像意粉般的麵條呢！飯麵用鰻魚汁炒，很香口，不過有點偏咸；蛋很嫩滑，但不夠蛋香；蛋汁撈飯麵一起吃實在很滿足~

 

Tomato slice

這個蕃茄真的十分原汁原味，蕃茄切片加入少量海苔及沙律醬上面，沒甚麼特別；不過用來配合後上的濃味食物，倒能為濃味食物帶出一份清新~

 

Char-grilled chicken thigh

這個鐵板雞肉很香口，很有一種炭燒的味道，雞肉很嫩滑！原本以為旁邊的是蘿蔔蓉，怎料原來是蘿蔔蓉+薑蓉！這個配搭十分新鮮呢！

 

由於鐵板雞肉感覺上很熱氣及濃味，試試用附上的椰菜加入蕃茄片一起吃，想不到吃到香口嫩滑的鐵板雞之餘還有很清新的蔬菜味，以想不到呢！

 

Godzilla egg (Halfboiled egg wrapped in deep-fried mashed potato)

這個賣相實在很容易令人聯想到恐龍蛋！其實是用薯蓉包著雞蛋一起炸，然後蛋是保持溏心蛋的狀態~ 伴碟看上來以為很脆，可惜由於炸薯蓉蛋有油及溫度，都把這伴碟變成不脆了~ 
 

雞蛋比想像中熟了點，有點兒失望~

 

薯容的質地十分之好，不是全部都軟林林的粉狀，吃下去時咬到外邊的香脆，內裡除了保持著薯蓉的軟林林外，竟然還可咬到薯仔的口感，更吃到薯仔的香味！ 相信這個薯蓉所用的麵粉應是少之又少~ 難得之作~
 

這間餐廳沒在網上看到甚麼評論，但食物的心思及水評實在值得一試呢！

 

晚餐約HK$150／位

餐廳：Kacha Kacha
地址：Shop E05, Factory District, 2194 Charoenkrung 72-74 Rd., Wat Prayakai, Bangkoleam, Bangkok
電話：+66 2108 4488
備註：於Saphan Taksin BTS 站 Exit 2 出，沿著有蓋天橋向前行，大約5分鐘便看到碼頭了~